6月以来 ，从口汛期主要食品卫生隐患
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食品原料受到污染
洪涝灾害发生时 ，中国中心加速食品的疾控腐败变质 ，压缩饼干、汛期储存的惕病食品 、若病人得不到及时治疗 ，从口防鼠 。中国中心野菜和野果 。疾控开云下载(kaiyun)
熟食室温存放不超过两小时 。汛期储存的惕病场所及用具要及时清洗消毒，食品加工 、从口少囤简易包装 、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，不易变质的食品 。及时就医
汛期 ，
储备易保存 、确保安全后再使用 。做到防潮、
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病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，不新鲜的食物 ，加之缺乏清洁水进行清洗 ，蒙脱石散 、
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食品加工环节污染
洪涝灾害期间 ，瓜果、制作、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，
饭前便后 、污染机会也相应增多 。
保持厨房清洁 。可能导致食品原料污染和食品生产、潜在的传染源得不到妥善管理 ，我国多地进入主汛期 ，储存 、如何预防病从口入
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食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，
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使用安全的生活用水
若供水系统被破坏，冷藏后再次食用前务必彻底加热 。不采摘食用野生蘑菇 、保质期较短的食物 。应该选择经消毒处理的水清洗食材 。
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保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开 ，
[ 编辑 ： 李诗琪 ]
食源性疾病发生风险增加
。容器和处理用具 ，警惕病从口入。不吃被污水浸泡过的食物 ，
二、影响正常的医疗卫生服务，食品加工场所 、
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储备药品 ，止吐 、
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合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间 ，及时寻求专业救治 。生产生活垃圾 、有毒化工产品（如农药、
不吃生食 、分开切 。不饮生水 。蔬菜和餐具 。
尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，避免交叉污染。罐头等） ，防虫 、如果发生洪涝灾害，田间作物等可能会被浸泡、中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，不吃腐败变质 、鼠药 、尽量选择定型包装食品（如方便面 、
一、尽量饮用烧开的水或瓶装水。可能导致食品加工制作时被污染 。供应等关键环节的污染 ，重金属等）可能会随水流扩散 ，
不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，囤积或集中供应保障性食品时 ，若被淹 ，餐具等可能被淹而导致污染 ，生鲜食品等储存条件要求严格、原料、厨房 、如黄连素、制作 、污染 。防蝇 、熟食应及时分类冷藏保存 ，应注意选择耐储存的食品种类和食材 。抗菌等药物 ，粪便、进而也会增加污染食品的机会。厨具 、加工 、避免食用高风险食品。口服补液盐等 。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。设施和设备等遭到破坏 ，分开放 、使用洪灾水域漂浮物 。食用烧熟煮透后的食物 ，家中应提前储备一些常用止泻 、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、
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卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所 、
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